O produto comestível destilou os Monoglycerides DMG/emulsivo de GMS para o gelado
Descrição
O Monostearate destilado da glicerina (GMS) é feito com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente o emulsivo aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas.
Posicione | Padrão (GB15612 - 1995) | Resultado da análise |
Aparência (℃ 20) | Claro branco leitoso - sólido ceroso amarelo | Pó contínuo ceroso branco leitoso |
Índice/% do Monoglyceride | ≥90% | 99,2 |
Ácido livre/% | ≦2.5 | 0,36 |
Valor de iodo (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
Ponto de congelação/℃ | 60.0~70.0 | 67,5 |
Metais pesados (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
Como/% | ≦0.0005 | <0> |