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Emulsivos do gelado do Monostearate E471 do glicerol de GMS
Emulsivos do gelado do Monostearate E471 do glicerol de GMS
Especificações
Number modelo :
GMS99
Lugar de origem :
CHINA
MOQ :
1 TA
Payment Terms :
L/C, T/T
Capacidade da fonte :
3000MT pelo mês
Prazo de entrega :
7-10 dias úteis
Detalhes de empacotamento :
25kg/bag
Tipo :
Emulsivos, estabilizadores, espessadores
CAS NO. :
31566-31-1,123-94-4
Outros nomes :
Monostearate GMS do glicerol
EINECS não. :
E471
Vida útil :
24 meses
Aparência :
Pó branco
Descrição

Monostearate Eumlsifier da glicerina dos aditivos de alimento E471 GMS DMG para a manteiga de amendoim do pão

 

Monostearate destilado da glicerina

 

O Monostearate molecularmente destilado da glicerina (GMS) é feito com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente o emulsivo aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas.

 

Aplicação:

Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Bebida da proteína estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação 0.05%-0.1%
Gelado Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos da farinha Pães Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling 0.3%-0.8% da farinha
Bolos Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil 3%-10% do óleo
Biscoito Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo 1.5%-2% do óleo
Óleos e gorduras Margarina Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água Assunto à finalidade diferente
Gordura Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função Assunto à finalidade diferente
Café-alvejante Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado Assunto à finalidade diferente
Caramelos, caramelos e chocolate Reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo 1.5%-2% do óleo
Pastilha elástica Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA 0.3%-0.5% da base
Produtos de carnes A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido 0.1%-1.0%
Agente antiespumante comestível Diminua ou iniba a formação de espuma durante a produção 0.1%-1.0%
Manteiga de amendoim Melhore a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos granulados da batata Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e para facilitar a produção 0.3%-1.0% do amido

 

Índice da qualidade:

Posicione Padrão (GB15612-1995) Resultado da análise
Aparência (20°C) Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo Pó contínuo ceroso branco leitoso
Monoglyceride content/% ≥90% 99,2
Acid/% livre ≦2.5 0,36
Valor de iodo (g/100g) ≦4.0 0,24
Point/°C de congelação 60.0~70.0 67,5
Metais pesados (Pb/%) ≦0.0005 <0>
As/% ≦0.0001 <0>

 

 

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Emulsivos do gelado do Monostearate E471 do glicerol de GMS

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Detalhes do produto
Number modelo :
GMS99
Lugar de origem :
CHINA
MOQ :
1 TA
Payment Terms :
L/C, T/T
Capacidade da fonte :
3000MT pelo mês
Prazo de entrega :
7-10 dias úteis
Fornecedor de contacto
Emulsivos do gelado do Monostearate E471 do glicerol de GMS

GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 Anos
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Produtos principais :
, ,
Total Anual :
5,000,000-10,000,000
Número de trabalhadores :
100~300
Nível de certificação :
Active Member
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